~Maria's une vie soupleしなやかな暮らし 21~ カラダの中から温めよう

  • 2015.12.01 Tuesday
  • 13:54

こんにちは、personal trainerのMariaです。
先週末から急に寒くなってきましたね。
こんな時だからこそ、カラダを温める食材を効果的に使い
たいですよね。
カラダを温める食材ですぐアタマに浮かぶのが
『しょうが』。
このしょうがに含まれショウガオールを
より効果的にとれるのが
『しょうが炊き込みご飯』なんです。
ショウガオールは100℃を超えると成分が壊れてしまうらしく、
炒めたり、焼いたりすると100℃は超えてるそうなんですが、
蒸すと100℃は超えてないそうです。
作り方はいたって簡単
お米
刻みしょうが
ダシ汁
でたくだけ。
しょうがの風味でさっぱりしたご飯が炊けます。
カラダにいい事してみませんか。
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